Showcooking con Xulio Mato
Showcooking con Xulio Mato
Sábado XII de xullo | Ás 14:00 h | Praza Arq. Antonio Palacios
Xulio Mato é un cociñeiro de Silleda coñecido pola súa experiencia na xestión de cociñas durante máis de 25 anos, así como polo seu programa de televisión «A voltas co prato» na TVG e o seu libro co mesmo nome. Ademais, traballou en restaurantes da área de San Sebastián e Irún, e en Pamplona antes de residir en Galicia, onde lidera equipos e enfócase na xestión de compras, escandallos, I+D en cociña e supervisión de equipos.
Xulio Mato tamén participou en eventos gastronómicos como o Galicia Fórum Gastronómico, onde impartiu un taller sobre cociña con produtos galegos de calidade.
En resumo, Xulio Mato é un cociñeiro galego cunha ampla traxectoria na xestión de cociñas, programas de televisión e eventos gastronómicos.
